寒くて釣りに行く気がしないので納豆作ってみた(笑)
大豆と納豆を買ってくる
水に3時間ほど浸けて大豆を戻す
本当は一晩置いた方が良いらしい
良い具合に膨らんだ
何か不思議(笑)
お鍋で4時間ほど煮た(圧力鍋があれば簡単なのに)
本当は6時間ほど煮たほうが良いらしいが待ってられなかった(笑)
買ってきた納豆を…
熱いうちに投入 良く混ぜる
混ぜたのを牛乳パックに入れる
ヨーグルトメーカーに牛乳パックを入れて
明日の朝のお楽しみ
上手く出来るか(笑)
途中経過
12:00 全体に納豆のネバネバ糸が、それと納豆臭が
もうちょっとな感じなので夕方まで放置
一応完成
ねばねばしてる
納豆臭がきつ過ぎるので、明日の朝まで冷蔵庫で熟成して完成
(納豆菌が元気良すぎるので、大人しくなって貰う)
本当は一晩置いた方が良いらしい
何か不思議(笑)
本当は6時間ほど煮たほうが良いらしいが待ってられなかった(笑)
明日の朝のお楽しみ
上手く出来るか(笑)
途中経過
12:00 全体に納豆のネバネバ糸が、それと納豆臭が
もうちょっとな感じなので夕方まで放置
納豆臭がきつ過ぎるので、明日の朝まで冷蔵庫で熟成して完成
(納豆菌が元気良すぎるので、大人しくなって貰う)
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by Trout-Unlimited
| 2007-12-10 02:19
| 色々